论胶原蛋白肽“起效量”的是是非非

最近在市面上听到不少有关胶原蛋白肽“起效量”的声音，有认为某厂家生产的胶原蛋白肽“起效量”低，而罗赛洛生产的胶原蛋白肽的“起效量”相对高一些。针对这个很有“创意”和“引导性”的“起效量”一说，我们今天来给大家好好捋一捋。

真的有“起效量”这一说吗？

首先，在“度娘”上没有找到关于“起效量”很合理的解释。所以，我们需要询问更专业的学术类网站，在中国知网上进行检索，可以看到下图检索关键词“起效量”的结果。仅有39条内容，而且结果中并没有出现“起效量”一词。

我们知道，药物是存在剂量和疗效之间的关系的，所以，我们在检索“量效关系”后，可以得到38,331条结果（对应的英文关键词是“dose-response”）。由此可见，针对胶原蛋白肽而提出“起效量”这一说法，是不专业也是不负责任的。

因此，可以判断所谓的“起效量”只不过是品牌或厂商自己做临床试验时使用的剂量。那么，

临床试验量又是怎么确定的？

要捋清这个问题是一个复杂的过程，这涉及到你所想要达到什么样的试验目的、检测手段的先进程度、所测试产品的安全性等。一篇高水平的临床科研论文不仅需要领先的理论、先进的方法，而且具有完整、严谨的试验设计及科学的统计学方法。因为人体临床不能采取破坏性试验方案，所以，还需解决伦理方面的问题。试验过程样品摄入量的选择，随机化方法都会影响到结果的报告。试验结束后的统计学结论只代表着在当前试验条件下、当前的试验量具有所用方法能检测出的结果，并没有横向对比的意义。

举个例子：如果用5g/天的试验量检测A产品，临床得到100%的实验效果，而用另一个方法检测B产品，用2.5g/天的试验量，检测出了25%的实验效果。虽然两个试验都能看出明显的效果，但实验方法和试验条件不同，我们无从判断两者的优劣。所以不能简单地以临床试验量的高低来判断某个产品的效果或者性价比。

胶原蛋白肽是否有“量效关系”？

“量效关系“的研究一般是针对药品的，药品的“量效关系”大多类似于下图[1]。只有在不同的配方或者不同的条件下得到不同的曲线。

而胶原蛋白肽是一种食品或者营养补充剂，至少目前我们还没有发现有关它的“量效关系”的研究文献发表出来。如果有“量效关系”，也一定与上图类似！胶原蛋白肽中的生理活性成分，普遍的认知是Gly-Hyp-Pro三肽和含有Hyp的二肽等。而含Hyp的二肽和三肽在血浆中的升高完全依赖于胶原蛋白肽的摄入量[2]。这也是我们建议每日服用5~10g胶原蛋白肽的原因，如果每日补充5g胶原蛋白肽的效果处于图中的B位置时，服用2.5g时，你只能得到A点位置的效果。

我们开发产品时推崇相对高含量的胶原蛋白肽的原因是让消费者得到更明显的体感。市面上标识胶原蛋白肽含量的产品也越来越多，有的高达10%甚至20%。不知道作为消费者的您，在选择胶原蛋白肽产品的时候是否有留意它的含量呢？

参考资料：

[1]Richard Beasley 等，Dose-response relationship of ICS/fast-onset LABA as reliever therapy in asthma;

[2] Kenji Sato等，Generation of bioactive prolyl-hydroxyproline by oral administration of collagen hydrohlysate and degradation of endogenous collagen;

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